24 September 2013

Afternoon demonstration

Här kommer äntligen bilder från Ballymaloe. De här är från tisdagens eftermiddagsdemo och rätterna som tillreddes av Rory O'Connell - tillsammans med ett par av skolans lärare - kommer vi att fumla oss igenom på torsdag.

Finally! My camera arrived in the mail this morning och I am now happily clicking away at everyone and everything. These pictures are from the demonstration this afternoon.

Main entrance - Huvudporten


The Farm Shop - Gårdsbutiken

Getting reday for demo - Redo för demo

Question time with Darina - Frågestund med Darina

Rory O'Connell 

Roast aubergine

Arnaud's pitta bread

Cabbages are marvellous - Kåleufori

Cabbage, sultana and fennel salad - Kål, russin och fänkålssallad

Smoky aubergine dip 

Roast aubergine with saffron yoghurt

Some get to serve - Antigen serverar man ....

Some get to queue - ... eller så köar man

Creme caramel

"The cream you put on desserts should fold with a sigh"
"Grädden du sätter på desserten ska sjunka ihop med en suck"
(Rory O'Connell)
Lägg till bildtext
A true sign of organically grown vegetables
Bonusproteiner som trivs på ekologiskt odlat
All varieties have their own names
Alla varianter har egna namn


No comments:

Post a Comment