On Saturday morning we got an impromptu master class in filleting at the farmers market in Midleton. Encouraged and enthusiastic we returned home to hone our skills for next week's technique exam.
Vi slipar fileringtekniken inför nästa veckas teknikprov. Rödspättan gick bra men vitlingen kräver mera träning.
 |
| Still life: Plaice, knife and chopping board Stilleben: Rödspätta, kniv och skärbräda |
 |
| Housemate Steph - can't wait to stick her knife in that fish Stephanie - redo att gå loss på rödspättan |
 |
| A perfect fillet - says me Nördigt nöjd med min filé |
 |
| Ready for the frying pan Redo för stekpannan |
No comments:
Post a Comment