Brunchen är en måltid som ställer följande krav: flera olika rätter, mycket tid för att äta dem och många människor med stor matlust. Brunchen ska tillgodose följande behov: tid för måltid, samtal och njutning. Brunchen ska ge deltagarna en välförtjänt känsla av lyx. Här kommer ett förslag på meny, dock utan recept. På nätet finns mängder av recept så det är bara att googla.
Sallad med ananas, apelsin och melon
Bloody Mary (soppa eller drink)
Kedgeree (se Nigella Lawsons nätsida)
Rostat bröd med smör och marmelad
Pannkakor med guacamole / bacon / lönnsirap / sylt
Bananbröd
Muffins (salta eller söta)
Juice
Té eller kaffe
Jag har länge tänkt mig på att försöka med brunch. Det gäller bara att hitta dom rätta att inbjuda :)
ReplyDeleteHöh, ta en församlingsbrunch. Man kan ju ha knytisversion.
Delete